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風(fēng)物長(cháng)宜放眼量
九年前，懷化的第一家全新零售業(yè)態(tài)——佳惠超市在城區人民南路產(chǎn)生。從此，懷化零售業(yè)大變革的序幕已經(jīng)拉開(kāi)。九年風(fēng)云等閑過(guò)。今天，懷化超市遍地開(kāi)花，今天，五溪大地商貿繁華。
佳惠九年，她給懷化帶來(lái)了什么？有人說(shuō)，佳惠給懷化人民帶來(lái)了輕松購物的一片藍天；有人說(shuō)，佳惠給懷化零售行業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)革命，促進(jìn)了懷化及西南地區大市場(chǎng)、大流通進(jìn)程；也有人說(shuō)，佳惠給懷化帶來(lái)的是一個(gè)民營(yíng)企業(yè)從小到大，從弱到強，不斷締造傳奇的樣本……
也許，佳惠的發(fā)展折射了城市經(jīng)濟發(fā)展的軌跡，解讀“佳惠現象”能給我們帶來(lái)思考，帶來(lái)啟迪……
數字——9年實(shí)現總資產(chǎn)5個(gè)億
除了先知，沒(méi)有人預料未來(lái)。而對于湯愛(ài)華來(lái)說(shuō)，對于佳惠公司的發(fā)展軌跡他有著(zhù)清醒而明確的認識。
20世紀90年代末，當購物超市這種嶄新的業(yè)態(tài)風(fēng)靡全國大中城市，日益受到消費者青睞之時(shí)，在商海搏擊風(fēng)浪數年的湯愛(ài)華以其敏銳的眼光，瞄準了這一潛力無(wú)限的商機。1999年8月，在鶴城區五交化大樓，懷化第一家“超市+百貨”的綜合性大賣(mài)場(chǎng)盛裝開(kāi)業(yè)。
佳惠從開(kāi)業(yè)之初就實(shí)施以人為本，以服務(wù)為核心的人性化管理模式，最大化地滿(mǎn)足了廣大消費者的需求，同時(shí)建立起一支高素質(zhì)、高學(xué)歷、高效率的員工隊伍。
隨著(zhù)超市競爭的日趨激烈，2001年初，佳惠率先在西部二級市場(chǎng)推出了“食品+生鮮”、“超市+百貨”的經(jīng)營(yíng)模式，從而使佳惠又進(jìn)入一個(gè)新的增長(cháng)期。此后，OEM的導入、國際連鎖巨頭肯德基、國內蘇大姐的連鎖店等相繼引進(jìn)，讓佳惠具有了其他超市所不能比擬的優(yōu)勢，佳惠的動(dòng)作模式已經(jīng)成為中國在二級市場(chǎng)連鎖動(dòng)作的成功典范。近年來(lái)，隨著(zhù)生活水平普遍提高，群眾對超市商品的需求不斷變化，佳惠便超前調整商品組合，把居民日常生活必需的數萬(wàn)種新食品、百貨、洗化、服裝、小家電等各類(lèi)商品引入店堂，滿(mǎn)足居民“一站式”購買(mǎi)的消費需求。超市進(jìn)什么貨，也根據需求變化不斷調整。立體式業(yè)態(tài)結構，讓佳惠牢牢鎖定了消費者。
九年風(fēng)雨，九年輝煌�，F在的佳惠已經(jīng)擁有資產(chǎn)5億元，員工10000余人，直營(yíng)門(mén)店41家，加盟店139家，門(mén)店遍及湖南、貴州二省二十個(gè)地級市。在長(cháng)沙、懷化、貴陽(yáng)有3個(gè)配送中心、三個(gè)專(zhuān)業(yè)公司、兩家生產(chǎn)企業(yè)。如今的佳惠已經(jīng)逐漸走向了現代化、規范化、連鎖化和集團化。
也許數字是表象的，但數字背后那些沖擊波更讓?xiě)鸦算懹�。九年�?lái)，在佳惠的沖擊下，懷化百貨零售業(yè)開(kāi)始了一次次大浪淘沙式的大洗牌，眾多商家紛紛投資超市，自由選購的現代購物時(shí)代。
戰略——“圍棋”越下越活
懷化人提及佳惠總是會(huì )想到瑯瑯上口的一句話(huà)：“到佳惠，更實(shí)惠”。的確，佳惠在懷化零售業(yè)界具有標桿意義。在懷化市區，佳惠成了市民心目中的城市“地標”。佳惠之所以具有如此強勁的活力，是因為始終把最大限度地滿(mǎn)足普通市民最基本的日常生活需求，作為追求的目標，贏(yíng)得了人心。在佳惠紅極懷化之時(shí)，湯愛(ài)華經(jīng)過(guò)縝密思考和反復論證，決定避實(shí)就虛尋找市場(chǎng)空間，進(jìn)軍西南二級市場(chǎng)。
2000年8月，伴隨著(zhù)西部大開(kāi)發(fā)的隆隆炮聲，佳惠購物中心在貴州凱里成功登陸，走出了跨省經(jīng)營(yíng)的第一步。開(kāi)業(yè)第一年，佳惠超市凱里店實(shí)現銷(xiāo)售額8000萬(wàn)元，占凱里市消費品零售總額的7.3%。
從此，佳惠以懷化為大本營(yíng)，以凱里為橋頭堡，以貴州二級市場(chǎng)為主戰場(chǎng)的擴張戰略思維已經(jīng)愈發(fā)清晰。他們精心設點(diǎn)，合理布局，做活市場(chǎng)，縱深挺進(jìn)，他們形象地這樣的發(fā)展模式稱(chēng)作“圍棋戰略”。短短幾年時(shí)間，“佳惠”就迅速在湖南、貴州兩省二十個(gè)地級市發(fā)到了41家門(mén)店。
如今，佳惠在貴州省擁有超市門(mén)店數19家，百貨店5家，分布在凱里、銅仁、六盤(pán)水、遵義、畢節等地市，年銷(xiāo)售額達10億元，服務(wù)于7000萬(wàn)少數民族顧客，成為當地零售強勢品牌。同時(shí)，佳惠也在進(jìn)一步拓展云南、廣西、四川等地的零售市場(chǎng)。這樣的搶點(diǎn)布局，堅持走符合西南地區市場(chǎng)發(fā)展道路，讓佳惠迅速發(fā)展壯大�！皣濉睉鹇詮拇嗽阶咴交�。
創(chuàng )新——大西南商業(yè)航母闊步前進(jìn)
佳惠的九年無(wú)疑是成功的九年，輝煌的九年。九年里，佳惠成為中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )理事單位，中國百強連鎖企業(yè)，湖南省民營(yíng)百貨企業(yè)，湖南省最具人氣十大私營(yíng)企業(yè)，湖南省最具成長(cháng)性物流企業(yè)，貴州省最大的零售連鎖企業(yè)……
然而九年時(shí)間對于一個(gè)民營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，她依然處于成長(cháng)期，她依然需要不斷進(jìn)步、提高，尤其是現在這個(gè)市場(chǎng)風(fēng)云變幻的時(shí)期。自古“狹路相逢勇者勝”，在中國零售市場(chǎng)百舸爭流、外資企業(yè)虎視眈眈的緊迫形勢下，他們信心不減，以一種無(wú)畏的“亮劍精神”在零售連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域搞得風(fēng)生水起，虎虎有威。正國為具備這樣的決心和意志，佳惠成了攻不破的“堡壘”。
要進(jìn)步，必然要改革，要創(chuàng )新。管理體制創(chuàng )新，是佳惠保持旺盛生命力的法寶之一。湯愛(ài)華坦誠，創(chuàng )業(yè)前幾年，他總是事必躬親，維持著(zhù)粗放的高效率。隨著(zhù)規模迅速擴大，這種管理模式往往造成總部的戰略意圖有時(shí)難以快速落實(shí)到門(mén)店，而門(mén)店的問(wèn)題反映到總部又相對滯后。面對風(fēng)云變幻的競爭形勢，必須改革管理體制，實(shí)現了總部對所有連鎖店商品進(jìn)、銷(xiāo)、調、配的即時(shí)監管，以及配送中心與各店間供需的“無(wú)縫”對接。同時(shí)，他們對業(yè)務(wù)、人事、技術(shù)等諸多方面進(jìn)行了改革�？茖W(xué)的激勵機制、能上能下的用人機制、靈活務(wù)實(shí)的分配機制……機制創(chuàng )新的結果是：佳惠給每個(gè)員工以不進(jìn)則退的壓力，更給普通人提供了一個(gè)脫穎而出的平臺。在人才隊伍建設方面，他們與懷化商校、湖南商學(xué)院密切合作，建立培訓基地，每年從應屆大學(xué)生中招聘管理人才，并把公司固有的骨干人員送到北京、上海、深圳等地進(jìn)行培訓�，F在，公司已經(jīng)形成了具有自己特色的企業(yè)文化。他們擁有自己的網(wǎng)站，創(chuàng )建了《佳惠人報》，建立了圖書(shū)館、娛樂(lè )室、體育場(chǎng)等，如今在佳惠，比貢獻、講分享、促發(fā)展的氛圍十分濃厚。
“做強超市，發(fā)展百貨，業(yè)態(tài)互補，區域領(lǐng)先”，佳惠的發(fā)展思路明晰而具體。未來(lái)5年佳惠的發(fā)展藍圖已經(jīng)繪就：直營(yíng)門(mén)店發(fā)展到60家，銷(xiāo)售額超過(guò)60億元，企業(yè)進(jìn)入全國連鎖30強行列。九年慶典，是回顧，更是開(kāi)始，佳惠在超市百貨的發(fā)展之路上的腳步永不停歇。