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打造整潔賣(mài)場(chǎng)，從環(huán)境衛生抓起——佳惠超市世紀花園店全員大掃除
對于零售賣(mài)場(chǎng)而言，環(huán)境衛生是至關(guān)重要的。它不僅關(guān)乎顧客的購物體驗，更是衡量店鋪管理水平的重要指標。世紀花園店深諳此道，將環(huán)境衛生整治工作作為日常運營(yíng)的重點(diǎn)內容，開(kāi)展了一系列卓有成效的行動(dòng)。
每周/每月定時(shí)的全員大掃除已經(jīng)成為世紀花園店的一項重要制度。在大掃除過(guò)程中，店長(cháng)親自負責分工組織，明確每一位員工的職責。從購物車(chē)籃到衛生死角，從邊角旮旯到可移動(dòng)設備，每一個(gè)區域都有著(zhù)嚴格的清潔標準。這種店長(cháng)帶頭、全員參與的方式，確保了大掃除工作的高效和徹底。購物車(chē)籃是顧客頻繁接觸的部分，上面殘留的污漬和細菌可能會(huì )影響顧客的健康，因此成為重點(diǎn)清潔對象；而那些平時(shí)容易被忽視的死角和邊角，也在大掃除中被逐一清理，不放過(guò)任何一個(gè)可能藏污納垢的地方。
除了定時(shí)的大掃除，每天的環(huán)境衛生維護也絲毫沒(méi)有松懈。各部門(mén)嚴格落實(shí)門(mén)前三包制度，每一位員工都對自己部門(mén)門(mén)前的區域衛生保持高度關(guān)注，隨時(shí)進(jìn)行清潔，確保賣(mài)場(chǎng)內的各個(gè)區域都能時(shí)刻保持干凈整潔。保潔人員則承擔起廁所、公共區域和生鮮區這些重點(diǎn)區域的衛生工作，并進(jìn)行了詳細的分工。廁所作為公共場(chǎng)所，人流量大，需要經(jīng)常消毒和清潔；公共區域是顧客的主要活動(dòng)空間，其整潔程度直接影響顧客的購物心情；生鮮區由于商品的特殊性，更需要保持衛生，防止細菌滋生，影響食品安全。
為了確保環(huán)境衛生工作落實(shí)到位，世紀花園店建立了完善的檢查機制，將責任明確到具體的部門(mén)和責任人。無(wú)論是門(mén)頭、大門(mén)口、入口這些賣(mài)場(chǎng)的“門(mén)面”區域，還是賣(mài)場(chǎng)內部各部門(mén)、各個(gè)死角，亦或是后場(chǎng)加工區、后場(chǎng)倉庫和辦公室，都在檢查范圍之內。每周/每月定時(shí)的大掃除，店長(cháng)會(huì )親自檢查，只有達到標準才能過(guò)關(guān)。這種嚴格的檢查制度，使得每一位員工都不敢懈怠，認真履行自己的衛生職責。
世紀花園店堅信，只要堅持做好環(huán)境衛生工作，賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境就會(huì )越來(lái)越好。他們希望為顧客營(yíng)造一個(gè)干凈整潔、舒適宜人的購物環(huán)境，把通道和公共區域真正還給顧客，讓顧客在購物過(guò)程中感受到輕松和愉悅。通過(guò)這些持續且嚴格的環(huán)境衛生管理措施，世紀花園店正向著(zhù)成為顧客心目中優(yōu)質(zhì)購物場(chǎng)所的目標不斷邁進(jìn)。